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吴强（第2页）

心不在焉的吴强没有发现身后有人，转过身来时被吓了一跳，“是你？”

这几人中，吴强认得其中一个。

说起来这个白胖的姑娘，倒是他在望圩市唯二的客人之一，只不过那天她没有吃到她点的混沌，就先晕倒了。

想起来还有点儿遗憾，不过对于吴强来说，现在也只是遗憾罢了。

因为他已经准备改回老本行了。

谁知道他却听到对方说道：“老板，三碗小混沌。”

吴强怔了怔，没想到要关张的时候，还会有客人来，而且还是一位回头客。

吴强心里舒服了些，脸上的表情也柔和了些许，他摆了摆手，对原小溪说道：“你们来的不巧，我准备关张了。”

原小溪多少猜到了些原因，她看了一眼三轮车上的锅，明显还有热气，这说明这位吴大厨想要关张，很可能是临时起意。

“准备关张，那就是还没有关张。”

原小溪道：“再说老板就是不做我们的生意，这些食材也是浪费。”

吴强想了想，原小溪的话有道理。

这一个月来他浪费的食材已经够多了，确实心疼。

也罢，就当这是一个圆满的句号吧。

吴强嗯了一声，没有再说别的，一瘸一拐地走到了三轮车背后，先是净了手，然后很快包了起来。

他手上的速度很快，全然不像他平时给人木楞温吞的感觉。

一个个白嫩的小混沌出现在盘子里，仿佛这件事已经做了很多年，闭着眼睛都没有把每一个小混沌包得大小一致，形状无差。

热水沸腾起来，吴强将包好的小混沌下了锅，原小溪三人也在座位上坐下。

这些桌椅虽然有些破旧，但明显很干净，足见主人平时的精心。

原小溪暗暗打量，倒也没有直接说明来意。

这时候的吴强毕竟不是日后的名满天下的吴立新，在挖进天水阁之前，她得先尝尝吴强的手艺。

热腾腾的小混沌上了桌，一碗小混沌就像一方小池塘。

柔白色的小混沌藏在黑色的紫菜里，上面还点缀着绿油油的葱段，飘着的一个个小混沌看起来饱满又可爱。

用汤匙舀起一个，经过沸水煮熟的小馄饨已经比之前包好时要显得更加紧实，躺在汤匙里的小馄饨舒张开来，特别像一只白色的金鱼，尾部极薄的面皮就像摆出的漂亮鱼尾。

还没有吃，原小溪就已经被闻到的香味勾出了馋意。

首先是上好骨汤的浓香，其间还有淡淡的虾鲜味儿，将其送入口中，一口咬下鲜香的汤汁在口中溢出，软嫩却又弹牙，竟比她以前吃过的混沌都要更有韧劲。

原小溪紧接着将第二个小混沌送进嘴里，滑滑糯糯的小混沌带给人满口的满足，原小溪惊讶地看着吴大厨，“老板，你这不是小混沌，是肉燕吧！”

吴强惊讶地看了原小溪一眼，他摆了摆手，嘴角带上了一丝浅浅的笑容，那是属于厨师独有的满足。

“不，这就是小混沌。”

吴强有些不好意思，他拿布擦了擦手，难得起了聊天的心思，“肉燕最重要的就是皮馅和汤汁，制作肉燕的面皮需要选质量上等的猪肉，用棒槌慢慢敲打，直到它慢慢变松、变散、变成薄薄的燕皮，所以它吃到嘴里会显得特别滑嫩，肉香也足。”

说到这里，吴强的眼底滑过了一丝苦涩，他笑道：“只是我只有一个人，光是打燕皮这道工序对我来说就太难了，所以我才用的面皮代替燕皮，这不是肉燕，不是就是不是……”

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