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当然,比起床上的病患,大堂里还坐着一位救治过病患的某人,她眼巴巴的等着店主回来,给她做好吃的蛋糕来解馋。
林怀梦做蛋糕的水平很一般,还停留在基础的基础,稍微需要水平的就做不来。
烤箱的火候不像灶台,一眼看过去就能掌握个大概,用烤箱做东西需要一次次的实验才能心里有个底,所以她其实很少会用烤箱做吃的,买烤箱不过心血来潮,等真买回来翻来覆去也只有那么几样会的。
蛋糕卷用的蛋糕就是基础的蛋糕胚的做法,温度上不是那么苛刻,就算稍微出错也基本上可以成型。
林怀梦在海蒂期盼的目光下拿出了两个碗,四颗鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄的碗里放两勺半的细砂糖,用打蛋器打到融合就可以,牛奶跟植物油依次倒入碗中,低筋面粉过筛加入到蛋黄糊中,搅拌到没有颗粒就差不多可以放着备用。
蛋白用打蛋器打发,当透明的蛋白膨胀成白色的模样再加一勺细砂糖,继续打发,直到蛋白比较黏稠后再加一次糖,直到提起打蛋器出现一个蛋白凝成的弯钩,碗中的蛋白像膨胀了好几倍,它雪白的像是云朵一般的模样。
两者混合之后,上下翻拌,烤板上铺上油纸把蛋糕糊倒入其中,轻震几下烤盘震出起泡,一个烤盘中就盛满了微黄的蛋糕糊,把它放入预热过的烤箱中,调整温度,十五分钟里就开始弥散出香甜的气息。
烤制的香气是最诱人的,那种甜甜的味道,勾起人无尽的期待,虽然只是普通的蛋糕,可是新鲜出炉前的时间,还是会让自身的香气完全的释放出来,在烤箱中逐渐膨胀,表面还会呈现出一丝的糖色。
奶油倒到碗中,加入砂糖用打蛋器打发,这个过程里就可以看到蛋糕在烤箱中上色,直到滴的一声提示音响起,热乎乎的蛋糕胚就已经在烤盘中成型。
太热的蛋糕还不能直接卷起来,要放在风扇底下稍微晾凉,可是海蒂已经在一旁手舞足蹈般的闹了起来,店主只好切了一小块先给对方解馋。
“心里吃不了热豆腐,你再等等。”
海蒂不开心的咬上蛋糕的一个角,刚出炉的蛋糕从里到外都是烫的,它浸透着香甜的味道,鸡蛋香很是浓郁可口。
芒果去皮切丁,它切的比较小直接搅拌在白色的奶油当中,奶油被黄色的汁水染成了微微的黄色,直到蛋糕胚凉透,林怀梦才将这芒果奶油均匀的涂在平整的蛋糕胚上,一点点卷成一个毛巾的模样。
刀切开整条的蛋糕,横切面满是奶油与芒果的果肉,芒果的果香味充斥在小小的厨房中,林怀梦又剥了两个芒果放在盘子中,当海蒂渴望的两种食物一齐到达面前的时候,她已经迫不及待的直接咬上全是奶油的蛋糕卷上。
奶油的香甜细腻,回味都是奶香的甜美,芒果饱满的果肉,汁水丰富,配上柔软的蛋糕,一口下去都是满满的幸福感,甜品会让人觉得幸福,那种甜味宛如重获新生,可以将一切烦恼抛到脑后。
林怀梦挑的芒果个头都不大,他们的果皮甚至有点发皱,可是里面的果肉已经熟透了,光是吃就会流淌一手的汁水,海蒂狼狈的用勺子吃着新鲜的芒果,开心之余又会被店主几次强迫性的擦干净嘴角。
“吃的像小花猫。”
虽然不知道什么是小花猫,可是海蒂还是觉得不会是什么好词,她吐了吐舌头,做了个鬼脸,低着头还是在吃好吃的蛋糕卷,中心夹着的奶油很多,多到切的时候就有溢出来的,可是海蒂喜欢很多的奶油,比起柔软的蛋糕胚,自己更喜欢这种奶油的味道。
香香甜甜,入口即化。
林怀梦自己也切了一块吃,芒果的蛋糕卷满是芒果的味道,小小的果实就可以轻易的占据所有的味道,只有回味才能品尝到奶油的滋味,蛋糕胚烤的没有过头,比是比不过蛋糕店卖的,但是架不住自己的用料扎实。
她舔了舔手指残留的奶油,笑着问海蒂:“吃的开心吗?”
海蒂点头,她问:“剩下来的蛋糕,我想带回去吃。”
“好,我留一块可不可以?”
海蒂犹豫的看着自己碟子里的蛋糕卷,又看了一眼制作蛋糕的店主,心理一番取舍后极其不舍的同意了对方的请求。
“那你要好好的吃掉它们,不要剩……”
林怀梦好笑的应下了,她用打包盒给海蒂把蛋糕卷给打包了起来,透明的塑料盒中奶油都被压的挤了出来,这一条蛋糕卷甚至用了两个盒子来装。
“回去以后早点吃完,这个不能放太久,会坏掉的。”
海蒂拎着打包盒,郑重的点着头,“我不会让他们坏掉的,我今天就把他们吃掉。”
“不行,你还要乖乖吃晚饭。”
一说起晚饭的存在,海蒂就蔫的不成样子,“我都吃了好多的粥了,你还逼我吃晚饭。”
“正餐归正餐,甜点是甜点,你不吃正餐以后翅膀就发育的很差,别人都会飞,你就只能看着了。”
海蒂最在意的不过于自己的一对翅膀,天空者力量的强弱,最基本的辨别方式就是从翅膀看出来的,进化未完全的天空者,他们的羽翼甚至无法承载自身的重量,然而这种天空者,在塔中也不在少数。
这种不少数的存在,也作为一种耻辱存在于天空者之间。
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