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只是做粉丝的话，好像得让坤帮忙做一个漏勺。

制作提取淀粉最简单也是最家常的办法就是把地瓜什么的打磨成浆，然后过滤掉渣滓，再放到着沉淀，等着水和淀粉分离就行了。

至于最后淀粉是晒干就是淀粉了。

当然不晒干，在跟淀粉跟水分离之后，倒掉多余的水分，然后把沉淀的淀粉重新搅均，试一试能够细水长流的那种状态，再锅里烧水，把淀粉浆倒在漏勺上，等这些淀粉像下雨一样落到开水里之后就会变成透亮的粉丝了。

当然这得看是用什么漏的。

这些粉还要赶紧捞出，然后晾干，这样才能算完成。

还有一种做法就是像做凉皮一样。

把淀粉浆倒进一个可以快速导热的容器，然后把这个容器放到开水里烫一下。

等浆从白边成透明，就把它起下来，然后切片或者直接晾干都行。

至于凉粉要更好做一点儿。

把淀粉浆直接加热，要用小火慢慢的来，谨慎不能糊锅。

然后等淀粉熬到粘稠了，就可以装到碗里去凉着了。

以冬天户外的温度，其实一个小时最后就可以成为凉粉了。

这些东西的成品制作不太难，可淀粉分离是需要至少一两天的，所以今天丁笑他们的任务已经完成了。

感觉上好那么多白豆和地瓜现在就变成了两罐子水，好像有点儿败家。

不过丁笑可以肯定自己这么弄不会浪费。

关键是这些滤掉的渣不是有给家里的禽畜们食用么，增加了这些备用粮食的肉，不是也挺好。

好友来帮忙，好吃的自然是少不了的。

生地瓜什么的可不是笑笑的待客之道。

丁笑决定做些糖块给绿熙和京尝尝。

比较而言，丁笑更喜欢这里糖的味道，虽然都是用甜菜和甘蔗做出来的，但没见过这两样物体在这里的模样，他也不敢肯定是不是跟自己的认知一样。

他是打算做果仁糖。

主要材料是芝麻和葵花籽，当然他也准备放一些花生，只是花生只有那么一袋，还是坤给自己带回来的，虽然发现地距离天河村不远，可目前他们就这么点儿，都是要留着种的。

一石好了，一石的份量就已经不少了！

花生、葵花籽还有芝麻这三样都要分别用锅给炒熟。

闻着这些干果的香味儿，丁笑突然想到要制作牛肉辣酱了。

于是在他把花生和葵花籽再碾碎一些之后，跟芝麻混在一起留了那么一小碗。

剩下的果碎还有三分之一罐那么多，丁笑觉得自己真是下够本了，看谁敢说不好吃！

熬糖是制作果仁糖的最主要步骤。

火太大，糖还没等全部熬匀就糊了，要是太小，凝固之后又会返沙影响口感。

不过丁笑是不知道后者的，他只担心火太大会把糖弄糊，糖要是糊了可就苦了，那谁还能吃啊！

本着绝对不能浪费任何食物的原则，笑笑决定先熬一点儿糖浆做一块小点儿的果仁糖试试。

等熟悉火候了之后再继续做，才能更保险一些。

这时候等待着的京和绿熙都有些迫不及待了。

“笑笑，是要把糖了这些东西放到一起炒成甜的么？”

以他们对制作食物的新生认知，炒是目前最流行的方式。

丁笑一边熬着糖，一边紧紧地盯着锅里的变化。

嘴上还得回答好友的问题：“不是炒。

啊对了，你们俩赶紧把桌子下面的面板拿出来，擦干净之后在上面薄薄地抹一层油。

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