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今晚我给您和阿爹做藕夹吃!”
荤油藕夹……自己晚上还是吃藕炖肉吧,幸亏还可以做凉拌的,看着都解腻。
琼这边高高兴兴的想着又有新鲜吃食了真好。
可坤哥那边不乐意了。
“笑笑,晚上我没份了?”
丁笑回头看他:“哪天少了你那份啊!
你今天可是出了大力气,晚上要多吃点儿。
啊,对了,你们说今天晚上要不要把藕夹多做一点儿,送给廉伯伯,葛中伯伯还有莫大哥和祭祀?见者有份嘛。
本来这些藕也是大家一挖来的,不好我们一家人独吞不是。”
琼点了点头:“这也是应该的。
就是你又得站半天,身子骨还这么瘦弱呢,唉。
你干脆教我先做几个吧,后面的都我来。”
丁笑立刻无语了:“阿爸!
!
我是很瘦,可是我哪里弱了啊!
你也不是不知道,我力气比刚来的时候大多了。
现在身上没病没灾的,我真不弱,我一点都不弱!”
坤这时候帮腔:“对。
笑笑很强壮的,笑笑身体很好,也可以吃很多东西。”
丁笑嘴角抽搐,只可惜吐槽不能,否则就是打自己的脸。
可是这个坤……这是因为自己之前跟他说的“心理暗示”
?还是故意在这儿讽刺自己啊!
!
这个大家伙真是越来越难看透了!
藕夹的做法特别容易。
把藕去皮,泡在盐水里去一去淀粉和涩味,然后切成连刀片。
暴牙猪肉剁成泥之后加上葱粉和菜盐,再混合一点点丁笑自己调配的五香粉,然后加了一点儿珍珠面粉搅拌均匀,不过不必用力上劲儿。
把肉馅添塞在藕夹里,当然藕的那些眼也不能放过,染后均匀的挂上一层面粉糊,再丢到油锅里去煎。
为啥不炸?其实是丁笑舍不得。
动物的油脂是积攒了不少,可过日子总要精打细算才好。
还有一整个冬天在等着他们呢。
而且他觉得既然要教就彻底从最节约的法子做起,反正油大一点儿,效果也差不多的。
其实上辈子,很小的时候他就知道爸爸持家不易。
虽然后来那个人每个月都把工资交给爸爸,但爸爸却从来没有用他的钱来供自己上学吃喝。
生活一开始很不富裕,但后来爸爸还是一点点熬出了一家店。
两层的跃层的确是爸爸和那个人一起合资买的。
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