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第7章（第1页）

摊主装模作样地想了会儿，才把电话留给王佳琪，王佳琪也得知了这个摊主叫朱建军。

看来这个朱建军不老实，但王佳琪丝毫不担心以后他还会藏着掖着，只要他还想从她这儿赚到钱，那时不用她联系，朱建军自会来找她。

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此时，王佳琪的心情还不错，原本必死的任务完成了，她又松了口气，剩下的成为中级厨师的任务还有一年时间，不管如何她总算活了下来。

在她正式成为初级厨师之后，系统还多了个抽奖页面，每个月月底能免费抽一次奖，奖品是菜谱，初级厨师的待遇果然不同。

成为初级厨师后，王佳琪想看看现在跟不入流水平有什么区别，正好这次任务奖励了张鱼香肉丝的菜谱，手上还有刚买的初级食材。

按着菜谱，王佳琪又去超市买了些手上没有的食材。

一切准备妥当，王佳琪踏出了作为初级厨师的第一步。

鱼香肉丝这道家常菜跟宫保鸡丁一样被四川的厨子传遍了大江南北。

各种鱼香的菜肴中，鱼香肉丝最为出名。

王佳琪将三成肥、七成瘦的猪肉切丝用料酒、淀粉腌制后下锅炒熟，随后加入焯完水的胡萝卜丝，鲜红的胡萝卜丝在锅中翻炒，再放入笋丝与黑木耳丝一起煸炒，最后舀上秘制的勾芡，待汤汁浓厚撒入葱花。

王佳琪炒菜时的每一个动作都行云流水，极富美感，让人感叹这才是厨艺的魅力。

盘中的鱼香肉丝被沁上了漂亮的酱红色，夹起一根垂涎已久的胡萝卜丝，丝丝甜味从舌尖蔓延到整个舌头，再夹起一些笋丝，鱼香味伴着笋天然的鲜嫩口感充斥在口腔中。

为了符合梁溪人嗜甜的习惯，鱼香肉丝中减少了泡椒，增加了白糖的使用量。

无论什么样的美食，符合本人口感的才算是真正的美食。

酸甜咸鲜风味的鱼香肉丝吃着十分下饭，王佳琪一下就消灭了半碗米饭。

就在王佳琪还在享受美食时，门外响起了敲门声。

☆、第9章制霸全烧烤

李迅此时正大喇喇地坐在王佳琪家的饭桌前，将半盘鱼香肉丝直接盖到了一碗香喷喷的米饭上。

“李迅，你来我家就是专门来蹭饭的？”

饭没吃几口，李迅就来敲门了，害她以为有什么要紧的事找她。

“不是打我电话的么？我后来回拨没接通，以为你有什么事要找我，这不急匆匆就跑你家来了嘛，原来是你新学了菜找我试吃，所以我就不客气了。”

李迅理所当然地说着。

王佳琪也不好反驳，难道说刚刚她快死了所以准备留遗言给他？

“哎，王佳琪同志，你的手艺进步得飞快啊，这盘鱼香肉丝咸酸辣香都恰到好处，就是偏甜了点，另外胡萝卜丝的味道有点不同寻常啊。”

李迅品评道。

“我是甜党，糖放得当然多，胡萝卜是我今天刚买的，觉得卖相不错就买来做鱼香肉丝了。”

梁溪地区本来就是大甜党的聚集地，做菜讲究“咸出头，甜收口”

，凡是大荤用酱油烧煮的，必定要放糖，简直就是不放糖不舒服斯基。

李迅这个金陵人当然会觉得这道鱼香肉丝偏甜。

“哎，来梁溪一年多，就觉得其他地方什么都好，就是这菜有些偏甜。”

李迅有些抱怨道。

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