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瞿清戴上手套,开始熟练地给芒果剥皮,集中到果汁机里,“果肉不能太碎,这样吃到馅的时候口感才会好”
,他边忙边把经验小声地重复。
果肉适当地搅过一次就搞定了。
接着开始和面,揉面,做成碗状,把馅料加入到“碗”
中,最后浇上自己的独门奶酪,把一个个大小一致的饼送入了烤箱。
馅饼分早中晚三批出售,很早的时候就有人等在酒吧门口,想尝尝第一只饼的味道。
当奶酪香飘出来时,队伍已经排了很长。
出炉后不用吆喝,马上被一扫而光,瞿清很享受每天早上的这种成就感。
因为大师们的认真,奋进,鸢尾花得了“天时”
。
其实它也有“地利”
,附近有小学和中学,在发现这一点后,糕点师推出了甜甜圈,小丸子,冰淇淋泡芙等小食品,孩子们一传十,十传百,马上挤爆了酒吧,所以老板在外面增开了一个甜品站。
另外,附近的外资企业也很多,吴佳和杰森搭档,联合进行了餐饮革命,在正餐中加入快餐的元素,从而达到“方便快捷”
,在快餐中加入正餐的元素,从而达到“营养全面”
,这无疑成为了外国友人们的最爱。
要说的是,鸢尾花更具有“人和”
,便宜的价格,美味的食物,优质的服务,让这家规模中等的酒吧拥有了傲视同行业竞争者的客源。
忙碌的时候时间是过得最快的,今天的最后一批馅饼也新鲜出炉了。
服务部的一个姐妹刚好来糕点室,瞿清把剩下的工作交给了她。
现在,酒吧多了个传统,在完成工作后,聚在一起喝一杯。
糕点师脱掉工作服,开始洗手。
来到大厅时,红酒师已经把七只高脚杯准备好,其余的人围在桌子旁,形成六等一的局面。
醒酒器里的玫瑰色葡萄酒像睡美人一样,安稳地沉睡着,等待用吻来唤醒它。
雪之女王长时间和大家在一起愉快地工作,已经成为了一条战线上的人,只是还保持着冷淡。
瞿清一坐定,她就提起醒酒器,向高脚杯中倾倒出那如同缎带般的唯美浆液,七只杯子红酒的高度丝毫不差地停留在了同一水平线。
人手一杯后,老板带头碰了杯,清脆的玻璃碰撞声预示着工作顺利,结束得干净利落。
大多数人的嘴唇还没亲吻到红酒,被一声晴天霹雳震住了。
“为什么是芒果馅的?你们这里不是有人知道我芒果过敏吗?”
门口站着一袭愤怒的格子裙,在座的对这个不速之客并不陌生。
“我们服务的是大众,并不是只有小姐你一人,而且门外的招牌上清楚地写着今天馅饼是什么水果啊。”
老板进行了回答。
小姐向前走了一步,带着哭腔继续争辩:“连一个糕点师都要欺负我!”
为什么不再叫她“公主”
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