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“好的,谢谢妈!”
一个搪瓷缸本来就不大,分了四个小碗出来,又让徐枝喝了两口,剩下的也只是三两口的份儿。
明璃喝光了红糖水,又倒了开水细细地冲了底,几口清淡的白开水下了胃,她才真正地舒坦了。
没想还没坐一会儿呢,徐枝又拿了菜刀要杀鸡,还喊了明大哥明瑞帮忙逮鸡。
“老大,就逮鸡笼最左边的那只,那是只老母鸡,长得最肥,肉肯定嫩,有营养!”
徐枝磨刀霍霍,看向肥母鸡的眼神里都带着杀气。
“咯咯咯……”
肥母鸡好像感知到了什么,咯咯咯叫个不停,从咸鱼卧的状态一下子爬起来,眼睛滴溜溜转,似乎是在寻找威胁的方向。
“好嘞!”
明瑞应了一声,撸了袖子就准备钻进鸡笼。
不像几年前,家家户户养鸡的数量都是定死的,一家限定了只能养几只鸡。
这两年政策放开了,明家又都是勤劳人,光是鸡鸭就养了十几二十只,房子后面的鸡笼也扩建得越来越大。
“妈,都这个点儿了,大家伙也都饿了,杀鸡还不知道耽搁到什么时候呢!”
明璃哭笑不得,拦下了徐枝要杀鸡的动作,声音软了几分:“我都饿了,我们吃点简单的就成。”
也是,无论是炖鸡还是红烧鸡都得需要大功夫,再说还有杀鸡、烫鸡、拔毛,不是短时间内能完成的。
明璃她一路回来舟车劳顿的,得尽快把晚饭弄好才是。
徐枝很快被说服了,收了磨得蹭亮的菜刀:“璃璃说得对,今晚不杀鸡,咱们明天再杀了吃!”
反正肥母鸡的命就在她手里握着呢,不急于一时。
鸡笼里的肥母鸡好像也感受到了暂时的安全,“咯咯咯”
又叫了几声,迈着粗壮的小短腿跑回到原来的地盘卧下了。
“倒是只机灵的鸡。”
看了肥母鸡这一番动作,徐枝也忍不住笑:“吃啥补啥,炖了汤吃了肯定能变机灵!”
这话听起来没毛病。
虽然不杀鸡烧鸡了,但徐枝的晚餐做的也不简单。
屋梁上挂着的香肠取下来,割了一大块。
这香肠还是年头大队杀猪分的,她们家运气好,分的是一大块猪大腿,还是劲道的后腿肉,全灌成了香肠。
哪怕不加任何香料,只是单纯地把香肠切片放到锅里蒸熟,已经是足够诱人流口水的好味道。
滋滋滋的油脂不停地往外冒,缭绕的烟气里都是?????那一股咸香的滋味儿。
除此之外,徐枝还一蛋三做,炖了蛋、炒了蛋、煮了蛋。
这本来是攒着准备去供销社换盐的,有满满的一大篮子,都是家养的老母鸡生的蛋。
尽管养鸡的政策放开了,但那么多年的“鸡屁股银行”
老观念不是短时间内就能改掉的,徐枝平日里拿鸡蛋出来还是忍不住抠抠索索。
不过今儿个,那是放开了数量做。
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