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第19章（第1页）

阿鱼回屋之后，将谢怀璟给的木匣子打开‐‐里头有两层，一层是花生芝麻糖和琥珀核桃仁，都是能久存不腐的点心，塞得满满当当，够她吃一个多月了；另一层放了几枚酥皮月饼，阿鱼吃了一个，是松子枣泥馅儿的，一口咬下去，先是一层一层薄而软的酥皮，再是喷香喷香的枣味，外皮酥得掉渣，内馅细腻微甜，还掺着松子特有的清香。

那木匣子也好看，四面黑漆，刻着缠枝莲的暗纹。

等里头的点心都吃完了，还可以拿来放零碎东西。

今年中秋，不仅见到了姨母，还吃了月饼，也算是过了这个团圆节。

燕仪好学刻苦，如今已认了不少字，备膳的时候，竟也能把菜名一字不差地写下来了。

她仍求进益，向宋女史借了一本毛诗，时常挑灯夜读。

遇到不认识的字就会记下来，得了空便去请教宋女史。

宋女史见她一心向学，也肯耐心教她。

九月初三，是宋女史的生辰。

燕仪同阿鱼商量：&ldo;我想给宋女史做一桌生辰宴，我一个人肯定忙不过来，你帮忙做几道菜好不好？&rdo;

阿鱼自然答应。

虽然燕仪同阿鱼关系好，日夜同吃同住，但她也不想占阿鱼的便宜、让阿鱼平白帮她，于是燕仪又道：&ldo;那我给你绣个荷包，你想要什么花样的？&rdo;

阿鱼想了想，觉得谢怀璟送的那个缠枝莲匣子很好看，便道：&ldo;浅碧色绣缠枝莲的。

&rdo;

作者有话要说：

谢怀璟（记仇）：阿鱼，眼里只有吃的没有我！

第10章苹果烧鸡翅

两人便这般商量定了。

到了宋女史生辰那天，燕仪跟杨红珍说了缘由，拿自己攒的月例银子买了新鲜的鱼虾菜肉，借了司膳房的地方，和阿鱼一起商量菜式。

燕仪道：&ldo;我拿了六对鸡翅，做成盐焗的怎么样？&rdo;

阿鱼想了想，说：&ldo;我看到厨房有新鲜的苹果，不如做一道苹果烧鸡翅？&rdo;

苹果寓意平安，这个时节多吃苹果，可以润肺健脾、养心益胃，烧出来的颜色也好看，不似盐焗鸡翅那般寡淡。

燕仪便点点头：&ldo;就听你的。

&rdo;

两人削了几只苹果尝味道，酸的苹果一律不要，剩下精心挑出来的甜苹果都切成小块，搁在一旁备用。

阿鱼起了油锅，先是炒糖色‐‐放入冰糖，用文火慢慢炒着，直到冰糖融化，咕嘟嘟冒着茶褐色小泡，而后才将鸡翅放进去裹上焦化的冰糖，加了各式佐料，略略翻炒一番，便添了水，盖上锅盖慢慢烧。

临出锅前才将苹果块倒了进去，大火收汁。

红烧独有的香味早就从锅里飘了出来。

燕仪端了盘子，夹了两个鸡翅出来，给阿鱼递了双筷子：&ldo;吃。

我自己出银子买的鸡翅，吃两个不碍事。

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