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这天是沈蕙兰和巧秀,淑琴嫂子约好的试吃日。
春生夫妻俩和巧秀夫妻俩早早就来了沈蕙兰家,两家男人手里还都端着一个大海碗。
沈蕙兰笑着说道:“怎么这么早?看样子已经做好了,早知道我就不吃早饭了。”
巧秀抢先说道:“晚来你又忙的没时间,我特意早早起来发的面。”
沈蕙兰把几人让进屋,说道:“还好我把碳烧起来了,不然够你们等的了。”
说完才发现两家都没带孩子过来,说道:“去把家里的孩子们都叫过来,咱们几个说好吃有什么用,孩子喜欢吃那才行。”
春生和柱子放下手里的碗就出门,沈蕙兰喊道:“顺便去叫一下富贵婶和小山子过来。”
两人应了一声出去了,沈蕙兰趁着这个时间赶紧把自己的串烤上,巧秀和淑琴好奇地问道:“你说的烤串就是这个?这在碳上烤烤能好吃吗?”
沈蕙兰心说这个在现代可是夜市,小吃街的爆款。
面上却笑着说道:“我这是第一次做,还不知道,等熟了就知道好不好吃了。”
两人都对这个不抱什么希望,那肉烤着能有红烧的好吃?还有那韭菜,包心菜烤着怎么吃。
两人正暗自嘀咕着,就见沈蕙兰刷了一层油,接着又撒了一把不知道什么粉……也不知怎的,刚刚香味淡淡的肉串和菜串,瞬间迸发出一股浓烈的香味飘了出来。
等春生他们一群人进来的时候,这边已经一人一串吃上了。
巧秀和淑琴嫂子:啊……太好吃了,太香了。
刚刚谁说不好吃的,跟她拼命去。
沈蕙兰把手里的串分给刚进门的几人,说道:“都尝尝,庙会那天我卖这个,大家看看还有什么要改进的。”
众人吃完只恨自己吃的太快,这就是有一百串也不够吃啊。
特别是几个孩子,这一串两串哪里够吃,他们想吃饱。
沈蕙兰就是做好了思想准备也没想到这些人这么能造啊,一会儿功夫,自己准备的一百根试吃串一根都没有了。
她自己就吃了一根韭菜,到哪里说理去。
众人虽然意犹未尽,但好歹还有炸鸡和包子,炸鸡沈蕙兰尝过来,就没去和孩子们抢,她吃了一个包子。
确实如巧秀说道,比镇上卖的包子好吃。
只是……“巧秀,你什么时候起来发面的?”
巧秀口里塞着鸡肉说道:“后半夜,现在还是太冷了,面不好发。”
沈蕙兰给她提了个建议,如果面发不赢,可以再搭配着卖一些生煎包,顾客可以多一个选择。
把生煎包的制作方法跟巧秀说了一下,巧秀夫妻说回去就试试。
富贵婶和小山子试吃了各家的吃食,对自己的卷大饼更有信心了。
正月十四,许立业卖完卤下水就早早地赶回家做准备了。
他们现在已经有好几家小饭馆订了货,剩下的摆摊不多时就卖完了,要不是等杨家嫂子洗猪下水,他能更早回来。
明天卤味就歇业一天,虽然好几家饭馆老板不高兴,但许立业答应后面让他们多拿一些货,那些老板也就没说什么。
许立业到家的时候,沈蕙兰正在串串。
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