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眼珠子转了转,二端讨好地往楚睿云腿上蹭了蹭。
&ldo;妈,听说铁锅炖鱼贴饼子特好吃。
&rdo;
楚睿云一阵想笑,不过硬生生忍住了。
&ldo;嗯,你不是吃过嘛,好不好吃你不知道啊?还听说。
&rdo;
二端差点背过气去,别以为她看不出来,妈这是故意装糊涂。
&ldo;可是我都忘了啥味儿了。
&rdo;
这回楚睿云可有的绷不住了,还忘了,这都能忘?她姑娘为了吃鱼记性都不好了?
弯着眼睛瞅着仰着脸憨憨的二端,楚睿云这颗慈母的心哟,软乎的一塌糊涂。
&ldo;端端你想吃鱼啊?&rdo;
&ldo;我不吃也行,哥哥受伤了,想给哥哥吃。
&rdo;
这话说完,二端就让她妈一把抱在怀里亲了又亲,你说说这年纪小小的,咋就那么懂得心疼人呢?怪不得型子为了妹妹啥都豁的出去,小兄妹俩这你惦记我,我关心你的亲情真是没挑。
&ldo;行,妈这就杀鱼,给型子还有咱家端端炖鱼锅饼子吃。
端端你去叫奶奶进来看着菜。
&rdo;楚睿云放下二端,笑眯眯的应了。
二端别提多高兴了,欢呼一声跑出厨房去喊她奶。
不一会儿老太太就拉着二端的手进了厨房,挥手催楚睿云。
&ldo;云啊,快去收拾鱼吧,给俺这馋猫端端炖上。
&rdo;
被奶奶打趣,二端也不别扭,反正哥哥最喜欢吃鱼锅饼子,炖上了目的就达成了。
等锅里的豆腐炖白菜起锅了,楚睿云的鱼也收拾好了。
拿进厨房放在菜板上切个十字花刀,稍微抹点盐,就准备下锅炖了。
奶奶怕煎鱼的时候烫着二端,就把她撵到一边去,不让她烧火了。
二端只能离的远远的看她妈往锅里倒油,然后拎着鱼尾巴把鱼下到锅里。
滋啦一声,鱼和油亲密接触,迸发出焦香的气息。
奶奶把火撤小,保持中火让鱼慢慢煎的金黄而不焦糊。
等两面都煎成了金黄,妈妈把切好的姜块葱段,花椒八角,一股脑的扔进锅里,用煎鱼的油略微爆香,再倒入自家甘甜的井水,两勺自家下的大酱。
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