方知鱼冲众食客安抚地笑了笑，“前几日那位云南来的刘老板大气，给店里送了些松茸，原本明日也会上松茸炖鸡这道菜，不过今日让诸位受惊了，小店每桌赠送一份松茸炖鸡，希望诸多日后多多光顾小店的生意。”

因为今日她不在店里，店里的客人其实不算太多，赶走了前面闹事的几人，也不过就三四桌，哪怕加上方才帮忙的几个家丁，也就需要上个五份松茸炖鸡。

可哪怕是无份，也让刚刚大出血的方知鱼十分肉疼。

想了想，方知鱼又继续道，“往后方氏食肆的菜品限量出售，早中晚各二十桌，若有不便之处，还望诸位见谅。”

“？？？”

众食客更是目瞪口呆了。

所以，你不光是要赶别人走，还限量出售，所以是真不怕得罪了人，东西卖不出去了？

可转念一想，哪怕是限量出售，他们也好想吃啊！

靠！

东西做得好吃就这么了不起吗？！

第11章糯米糍上反正你看上去挺活该的

方知鱼趁着刘广荣还在汴京，将他培养了许久的家丁借来了三日，借来的第一日，就靠着一顿松茸炖鸡笼络了几人。

她也因此感受到，开店聘请保镖的乐趣了。

往日她一人忙不过来，不忍方父太累，一时之间又难找到合适又让人放心的学徒跟着她一道做菜，故总是一个人要面对众多食客，总是有些力不从心。

限量出售是她早就有打算的，系统只要求她将方氏食肆发扬光大，却从未说过非得让她一日要接待多少个客人，具体如何做，大方向还是掌握在她自己手中的，而她选择的就是在能保证方氏食肆盈利的基础上，尽量走限量精品销售。

这一回有了刘广荣的帮助，她也总算是达成了第一步，一连几日都让请来的几位家丁帮忙镇守着大门，倒是把限量出售的营业模式顺利打开了。

只，学徒可以暂时先不找，但保镖，哦不，是护院，还是需要那么几个的。

原主是个大门不出二门不迈的千金大小姐，还没等回家就先一步被她穿越过来了，而自己又对这古代的制度不了解，只能将这件事都托付给刘广荣。

今日，恰好是刘广荣和方知鱼约定好给她送人来的日子，为了感谢刘广荣，方知鱼特意上街去买了些食材，打算着在他来时把前些日子在系统那儿买的糯米糍配方给研究出来。

可别的材料都好说，只牛乳这东西，在古代是个稀罕物，很少有卖的，方知鱼连续跑了好几个集市，才最终寻到了一家专门卖牛乳的店铺。

她与这家店的掌柜的讲好了价，约定了每隔两日，便让店家送些牛乳到方氏食肆，这才终于松了口气，准备拿着刚买到的牛乳回去。

可刚上了马车，还没有走几步，车子便猛地一下停住了，震得方知鱼刚买的牛乳差点儿没全洒在马车上。