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齐月打开水井上的盖,往上打了一小桶水,浇到装泥鳅的大水桶里,“泥鳅这么多,中午做盆子泥鳅汤!”
“那昨天说的猪骨头汤,今天就不做了吧?”
霞问。
“骨头洗洗干净焯水晾干,能放两天,先不急,把这个泥鳅先吃了,”
齐月有自己的打算,“七八月份忙完之后,天气一直很热,马上都到秋分了,也没见转凉。
大家胃口都不好,之前双抢瘦下去的肉,到现在都没长回来。
泥鳅汤最补身子,今天大方一点,把这些全做了。”
今年的九月,热的跟盛夏一样,虽然因为经常在夜里下雨,地里不太缺水,但是,这种长时间的持续高温,让人们都没有什么胃口。
人们宁愿在上工休息时,去山上弄点野果子吃,也吃不下家里做的饭菜。
昨天晚上亏得席泰安弄回来酸甜的青苹果,使家里人胃口开了些,不然做了那么多大肉,都不一定吃得下多少呢。
“今年气候也怪,温度总降不下来,好在地里庄稼长得挺好,”
霞就在后院里,开始简单地把这些泥鳅洗一洗,把它们身上粘的泥水洗掉之后,再重新换水,打算待会和几个妯娌一起宰杀泥鳅,“其实上工的时候,肚子里也觉得饿,人觉得有点虚,但是等回来吃饭吧,又硬是吃不了多少。
唉,我是既希望快点降温,又希望别突然降温,免得害了地里庄稼。”
八月底到九月,地里稍微闲了一些,以往时候,人们在夏季双抢时亏空了身体,就要在这个时期补一补,因为接下来马上又要秋收,身体没补回来,秋收时可能熬不住。
“今年温度高,水分也足,这个月底就要先收山地里的棉花,然后十月份一到,先收玉米,再收水稻,还有花生、马铃薯等等……马上就又要忙起来了。”
齐月看到西岐村地里那些作物,心里是开心的,但是家里孩子各个吃不下饭,在家里有不少存粮的前提下,还瘦的跟镇上饿肚子的人一样,让她很是担忧。
“也就忙一个多月了,十一月最后再种一点冬作物,我们就终于能松快了。”
霞手里搓洗着泥鳅,眼睛很亮,“奶,这些泥鳅分一点出来,少放油盐,单独给我家五三弄两碗吃吧。”
“今天让泰安给你代工,你留在家里。
泰安那手艺,做不出泥鳅汤的。
你也不用特意单独给五三做,出锅前莫要放盐,舀汤时把上面的浮油撇了,别说五三了,就连喜宝都能吃点。”
“喜宝昨天才开始吃炖蛋,马上喝泥鳅汤,肠胃会不会受不住啊?”
霞这样说,也不是她小气,而是正常来说,六个多月的幼儿,还没到能吃荤汤的时候。
齐月摆摆手,“小家伙能吃的很,昨天自己啃掉了好些青苹果,还吃了一大碗炖蛋,一点事没有。”
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