小倌们见他总算要开始煮粥，悬着的心落下，看了眼燃烧着的香，还剩一个多时辰，赶得赢他们，虽然另外两人已经有快要做好的趋势。

蒋岐是评委，他知道，虽然大多数评委都会很客观，但还是会带有一些主观因素，一碗粥不比菜或是甜品，粥是能填肚子的，饱腹感极强，吃多了就不想吃了。

也就是说，若是吕星渺最后一个完成，他的胜算就会越小，因为评委已经没有胃口吃别的东西，相对的，厌恶感也会往上涨。

蒋岐的眉心蹙了蹙，迫切希望他能尽早完成。

粥在煮，吕星渺取出水灵灵的娃娃菜，用铁勺舀了热水，直接往菜上浇。

&ldo;呲&rdo;地一声，娃娃菜上浸透了水，但却没有熟，吕星渺面无表情地继续往上面浇，一遍又一遍。

&ldo;开水白菜。

&rdo;祝苏箐瞳孔骤然放大。

评委们&ldo;哦&rdo;了一声，开水白菜乃国菜，很少能尝到这地道的美食，虽然吕星渺做得也不怎么地道，但搬出如此镇场的菜，都来了兴趣。

开水白菜之所以如此有名，不仅仅是因为食材贵，还要一遍遍过滤汤中杂质，用沸水浇娃娃菜，直到浇熟。

一般煮好的菜叶子会丧失鲜嫩的模样，但开水白菜的烫熟不同，它依然青翠欲滴，犹如一棵新生的叶子，若常人不知道，还以为只是一棵生白菜放在清水里浸着。

祝苏箐身为百年老店的传人，自是知道这道菜，心中一惊，若是输了该怎么办，眼睛动了动，被安排在观众席的手下开始大声嚷嚷。

&ldo;吕星渺辣鸡!我请求评委取消他的参赛资格!&rdo;

&ldo;吕星渺快滚下台吧，滚下台。

&rdo;

祝苏箐见到吕星渺鼻尖上的汗珠后，心下一动，虽然也觉得这招有点阴，但怎么可能让他做自己的爹，拼死拼活吕星渺都得输。

蒋岐听到后，眸子一沉，那些吵闹的人就被踢了出去。

只听&ldo;铃&rdo;地一声，鬼才刘老二晃了晃铃铛，&ldo;我做好了。

&rdo;

老曲喊了声&ldo;好&rdo;，粥已放到评委面前，等待评价。

刘老二的粥叫&ldo;绿水青山&rdo;，他的粥竟是草绿色，盛在建盏中，那建盏的颜色就如黛绿的青山，而粥像清幽的绿水，看起来十分养眼。

评委们闻了闻，袅袅烟雾升起，伴随着凉爽的味道。

蒋岐喝了一口，被这独特的味道给怔住，里面虽有肉，但丝毫没有腥味，还能感受到清凉感，这肉与清凉感明明是不搭边的东西，是如何发挥的?

&ldo;不错，不错。

&rdo;评委们不止只喝了一口，而是舀了好几勺，边吃边点头，&ldo;刘老二，这道菜你是如何做的，竟能让粥也变得如此凉爽?&rdo;

刘老二道：&ldo;回大人，我这肉是取自野兽中最嫩的里脊和腿肉，一直用小火炖，所以才会入口即化，而粥的绿色，我则用了雨花茶、艾草、仙人草与薄荷煮熟，这些本都是清爽之物，得出来的绿水则更加油绿清香。

&rdo;

&ldo;原来如此。