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第67章(第1页)

玉米粉是现成的,老爷子爱吃窝窝头,自从他来了以后厨房里就少不了一袋玉米面。

不过加糊糊是不可能了,李婶加糊糊和米糠是因为糊糊和米糠是克扣船上客人的吃食,是现成的,是因为扣,和整个食物并没有太大的关系。

况且现在江枫也弄不好那么原生态的糊糊,更弄不到米糠。

腌菜是王秀莲同志腌的,王秀莲同志的腌制技术远超江建康,无论是腌菜腌萝卜还是腌黄瓜腌辣椒,味道都远胜市面上所售。

只不过王秀莲同志扣,对于腌菜的积极性也不高,每年就腌几坛子专供自家人食用,从不肯放到店里当赠送的小菜,所以店里的客人未曾有口福一尝。

将腌菜慢慢揉进面团,把面团揉搓,江枫还得是不是去看看红烧肉的火候如何。

揉面技术他是比不上李婶的,毕竟他学厨的大半时间都奉献给了刀工,白案江卫国根本就没教过他,揉面的技术全靠一年几次的包饺子练出来的,自是比不上天天做窝窝头的李婶。

这些天江卫国没有教他刀工也没有教他火候,而是在教他食材。

刀工是一个厨师的基础,食材是灵魂。

文思豆腐难做,蛋炒饭同样也不容易。

江枫不是一个多么有悟性的厨子,如果不是得到了游戏,因为要完成游戏任务,他可能根本不会再重新练习厨艺,会像他那几个堂哥一样,大学毕业,找一份和厨艺毫无关系的工作。

但他有一个优点,只要做了就会认真去做。

读书的时候他可以扔下厨刀认真学习,现在他也可以拿起厨刀认真练习。

团子比红烧肉先出锅。

江枫看了锅里,熬的时间还不够,估计还得二十来分钟。

端着热腾腾的菜团子出去,刘倩已经光盘,正在和直播间的观众聊天。

碗里一粒米都没剩下,碗沿上油汪汪的,反着光。

“这是什么?”

刘倩闻着问道抬头,迟疑地问道,“玉米……丸子?”

江枫自认为自己做的腌菜团子卖相还是不错的,细腻,圆润,腌菜分布得也很均需,如满天星一样,撒点粉浇层巧克力酱换个盘摆估计都能当甜品卖。

“腌菜团子,你悠着点分量比较足,红烧肉还要等二十分钟。”

说着,江枫从盘里拿了一个菜团子出来。

粗略一掂量,一个足足有小半斤。

一入口,有一丝甜味,玉米面独有的香味在加上腌菜的味道,三者中和居然意外地还不错。

玉米面是粗粮,但现在的商家总不可能会把纯的割嗓子的玉米面直接卖给顾客,基本上都是加了些面粉的。

刘倩把盘子摆到镜头前,炫耀道:“我们社长特意给我做的菜团子,好挺好看的。

社长,这是什么馅的啊?”

“没馅。”

江枫道。

弹幕上刷过一片哈哈哈哈哈。

江枫回厨房看着那锅红烧肉,顺便研究一下赚外快的事。

二十分钟后,江枫端着红烧肉出来。

桌上的盘子已经空了。

“你全吃完了?”

江枫大惊。

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