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第14章（第1页）

姜云珠用勺子舀出一碗，加上葱花、香菜，首先递到陈老爷子跟前，&ldo;外祖，你尝尝。

&rdo;

姜家人早被那羊头汤的香味撩拨的不行了，陈老爷子闻言，摸索着接过碗，用勺子舀了一勺碗里的东西。

似汤又不全是汤，一股浓郁的香味扑面而来。

吃到嘴里，胡椒的味道立刻在嘴里炸开，随后是羊汤的鲜味、萝卜的甜爽、豆皮的清香等味道层层递进，又裹挟在一起，辣中带酸，绵香润口，仿佛灵魂都被唤醒了。

陈老爷子喝了一口，忍不住又喝了第二口，第三口。

直等到把一碗汤都喝完，他才满足的放下碗。

这时，他鼻尖竟沁出了细密的汗珠。

&ldo;怎么样?&rdo;姜云珠急切的问。

&ldo;舒服。

&rdo;陈老爷子只能用这两个字来形容，实在太舒服了，这碗汤喝的。

姜云珠要的就这这个效果，当即笑着追问，&ldo;那外祖觉得，我卖这汤怎么样?&rdo;

她想卖胡辣汤，可陈氏却不同意，家里现在就那么点银子，拿去做生意，万一赔了，他们家这一个月喝西北风吗?

没办法，姜云珠只能求助陈老爷子，他说话，还是有分量的。

陈老爷子没急着回答，低头琢磨了一会儿，问，&ldo;你这锅汤成本多少?&rdo;

姜云珠早算得清楚了，当即道，&ldo;本来这汤用羊肉煮味道会更好，但用羊骨便宜，这些羊骨只要九文钱，多买还能再便宜些。

剩下就是面粉，四两面粉，三文钱。

菜，这汤叫八珍汤，就是里面有八种菜，这些菜根据时令不同，可以随意调配，我用的都是现在最便宜美味的菜，加起来三文钱。

最后是调料、柴火等，算三文钱，这锅汤成本总共十八文钱。

&rdo;

陈老爷子听得惊奇，这么一大锅肉汤，成本竟然这么低?

&ldo;那你准备卖多少钱一碗?&rdo;他嗅到一些不同，立刻问。

&ldo;两文钱一碗，这锅汤应该有二十碗，也就是能卖四十文左右。

&rdo;

陈老爷子听了又是一愣，这么好喝又用料十足的汤竟然只要两文钱一碗?不过就算这样，也有接近一倍的利润了。

好生意，这确实是门好生意。

他摩挲了两下拐杖，忽然道，&ldo;这汤最好再配上点东西。

&rdo;

这个姜云珠也想过了，她想做一些白饼跟炖肉，白饼可以泡在汤里，夹了肉，也能独自吃。

主要这个方便，在家里做好，到那儿就能卖。

在山脚的那个集市卖吃食，要的就是快。

陈老爷子发现，他这个外孙女想做生意，不是随便胡闹，事事她都已经想到了。

&ldo;我觉得行!&rdo;他郑重道。

陈氏刚才也尝了姜云珠的汤，又听她说得头头是道，心中也开始犹豫。

现在又听陈老爷子这么说，她呐呐，要不，让姜云珠试试?

&ldo;要做就好好做，我尝你的汤，感觉跟白饼似乎不大配。

配肉炊饼不错，可是肉炊饼太贵了。

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