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第38页

主人家动筷后宾客才会动筷,侍女替平阳布菜,她浅尝一口蕨苔,算是开动。

崔文熙知道她家庖厨的卤味做得极好,同对面的宣国公夫人柳氏推荐卤鹅拼盘里的鹅肝。

柳氏兴致勃勃尝了一片,觉得甚好,忍不住问起做法。

平阳耐心讲解一番,随后打趣道:“看来四皇婶对我家的里里外外都清楚得很。”

这话把众人逗笑了。

崔文熙笑盈盈道:“我就空着肚子等着你们家的主菜下酒。”

众人再次笑了起来,气氛被她搞得活跃了些。

方才贵女们都有些拘束,现在放开不少,陆续动筷尝桌上的冷盘菜肴。

平阳不动声色观察她们,时不时同妇人们打趣两句。

冷盘用过后,稍后主菜被呈了上来,分别是锅烧海参、清炖燕窝、佛跳墙和烧鹿筋。

同时呈上来的还有惠泉春酒。

不擅饮酒的则可尝桂花酿。

平阳擅酒,今日高兴,拉着崔文熙陪她喝两杯。

芳凌生怕自家主子空腹饮酒吃醉了,赶忙把拳头大的炖盅挪过来,里头盛着半盅清炖燕窝,让她先垫肚子。

清炖过的燕窝色泽清透,添入少许冰糖,其口感细腻爽滑,崔文熙用了几口。

她对锅烧海参更有兴致,芳凌替她夹到碗里。

平阳看向她道:“四皇婶定要尝尝惠泉春酒,你若吃醉了,下午便在这儿歇着也无妨。”

崔文熙回道:“平阳莫要想着灌我,待我用些热食垫肚子再与你碰两杯。”

大梁的女郎们豪爽,几乎个个都会吃点小酒,甚至还会猜拳哩。

惠泉酒由泉水和糯米酿造,色泽呈琥珀色,口感柔和,很受京中贵女们的喜爱,宣国公夫人柳氏同平阳饮了一杯。

崔文熙觉得锅烧海参肉质弹嫩,挺合她的胃口,又多用了一块。

盘里的佛跳墙她嫌太腻,没动。

芳凌给她夹了一块烧鹿筋,其口感柔韧,酱香味浓,她又接着用了两块才作罢。

平阳再次邀她吃酒,崔文熙这回没有推托,陪她抿了小口,琥珀色的酒液入喉,顿觉柔润甘爽。

人们在桌上享着美食,听着亭子里的女郎们奏乐,好不惬意。

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