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艰难地准备好芹菜,韭菜,大白菜,梅姨终于能开工,手起刀落,利落爽快,转眼调好三碗不同的饺子馅。
面醒好,梅姨把弄得乱七八糟的厨房勉强收拾,拎着砧板和擀面杖来到饭厅。
为桌子铺上塑料纸,砧板擀面杖放下,回身拿面团与菜刀。
沈星迟和顾钧端着饺子料,一前一后过来,同放在桌上。
梅姨示范,边说边把面团取出一小坨,搓长,用菜刀切成小段,撒上些许面粉,由擀面成擀成稍薄圆片,“这样……”
她拿筷子挑起韭菜料,放在饺子皮中央,一手沾了点小碗里的水,点在饺子皮顶端,双手合上一掐,一个圆圆滚滚胖乎乎的饺子出现。
将它放置一旁,“饺子就做好了,假如少爷先生你们做不熟练,可以一点一点的捏扁,直到面皮合上为止。”
说罢,她又做了一个,饺子皮在手指间层层叠叠,花样不断,漂亮极了。
“我知道了!”
沈星迟看得新鲜,蠢蠢欲动。
梅姨害怕他们为了争饺子皮又争起来,规定好两人拿饺子皮的区域,这边是沈先生,那边是顾少爷的,譬如小学井水不犯河水的男女三八线,幼稚到不行。
沈星迟自信满满,言语挑衅:“顾钧你等着瞧,我绝对比你包得多。”
顾钧耸肩,表示愿意接受挑战。
单凭两位祖宗恐怕明天都吃不上一口,梅姨唤来有空闲的佣人一起帮忙。
看得容易做起来难,要不手劲太大,直接挤爆,要不包不上,把饺子皮扯烂,要不就水沾太多,湿漉漉的,成个水疙瘩。
沈星迟气得要死,瞪饺子皮如同瞪杀亲仇人,两手笨得不晓得该怎么动。
他好面子,无法不在意,只能偷偷用余光瞥,见到身边顾钧同样境地,清冷面庞上两条长眉深深皱起,愁得快要夹死苍蝇。
心中一松,喜悦感横生。
看了顾钧的,别人顺便围观。
每个人包饺子手法不同,沈星迟不仅看到波浪饺子,还有三角饺子,四角饺子,二孔饺子,元宝饺子,五花八门,各有各的精致。
见完精品,再看自己,更觉深厌。
“顾先生,恭喜呀!
这个饺子包得特别好!”
旁边女佣的话成功刺激到沈星迟,再不虑什么情面,直接侧过头去。
只见顾钧的饺子明晃晃地摆在桌面上,虽不说怎样的好看,但至少紧合,能放进锅里煮熟夹起来吃。
沈星迟咬牙切齿,瞅瞅自己还是零的桌面。
这简直被彻底ko,输得一败涂地!
顾钧之所以有这么快的进步,全然托几个女佣暗中帮忙的福。
刚才斗地主中雇主的表现给她们留下很好的印象,平常冷言冷语的男人没想到其实面冷心暖,面对沈少爷的刁难丝毫不气,最后还低声道歉,实在戳中女生的萌点。
顾钧看向沈星迟,眼睛波澜不变,主动道:“我来教你吧。”