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第2章

不过这些对她来说无所谓,有缘分能成亲最好,无缘分她就收养一个品性好的,反正她没打算将就就是了。

起身往后院走,陈家烧坊是建立在石舟山山脚。

当年原主的陈家先祖之所以在这里建立陈家烧坊,是因为这里有古井,古井水清甜可口还有一丝清香。

所以才把这里买下来建陈家烧坊。

酿制出来的酒也比外面的同等酒好喝。

陈酿推开后院和烧坊连接的门,抬眼望去四排整齐的屋子排列,那里就是烧坊间和制曲房。

昨天她去看了烧坊间的窖池,一排房子十个窖池,一共两个烧坊间里共二十个窖池。

这二十个窖池在原主的记忆中都是先祖时建的,也就是说这二十个窖池都有百年的历史了!

以前她家开酿酒厂时,她老爹常说的一句话就是酒好需要窖池老,千年窖池万年糟。

所以这些窖池都是宝啊!

烧坊和她住的院落都是围绕着山体建的,外面的墙是经过陈家百年加固修建的。

不但高还非常结实,墙顶端还插了很多倒刺,可以说只要她不开门,就算土匪来了也别想攻进来!

最外层的大门都是百年巨木做的特别结实!

而且陈家烧坊附近的荒地都是陈家的,陈家烧坊在陈家庄东南侧离官道近,平时运酒都很方便。

离陈家庄得有二里地,平时要是不刻意来都不会经过,毕竟陈家烧坊外有大片的自家荒地,要到官道还有段距离的。

而陈家庄在官道的另一侧怎么走也走不到她这。

按理说陈家烧坊经过百年的积累应该很有钱啊!

但是从她手上的钱财来算也不过才一千多两银子,这钱都哪去了呢?

今天她打算去烧坊后面,那里有古井还有陈家藏酒之地!

走到烧坊后方这里也有高墙和大门,推开大门映入眼帘的是空旷的广场。

广场的两侧都是整排的房屋,陈酿知道这里是粮仓了,平时存粮都是拉到这里来晾晒存仓的。

最前方就是山壁了,陈酿走过去看到地上很多落叶堆积,也知道平时原主根本不过来。

这里的古井也被用木盖盖上了,陈酿走到井边,井边的上方还有个凉亭,应该是不想让雨水落进井里。

陈酿用力把盖子掀开,顿时一股清凉甜香的气息扑来,双眼一亮这古井果然有些不同啊!

把井盖放到一边,这井里的水也就离井口半米左右,弯腰用手捧起喝了口,一股清凉入体伴有淡淡的甜香果然是好水!

坐在古井旁边看着古井莫名笑了起来,这陈家烧坊果然是守着宝啊,都知道好酒用好水,只有好水酿制出来的酒,才会格外芳香浓郁绵甜醇厚尾净味长。

当然还要搭配好的酿造工艺,还有勾调才会制出顶级酒,但是不管怎么说,有了好水就算是酿造一般的酒,也比别人的好喝就是了。

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